Правильно подобранное питание поддерживает здоровье тела, оберегает разум. Исследования показывают, что диета, стимулирующая функции мозга, почти на треть снижает риск развития деменции и болезни Альцгеймера. Какие продукты необходимо включить в рацион.
План питания, поддерживающий здоровье мозга, не требует редких ингредиентов и строгих ограничений. Это комбинация средиземноморского подхода и диеты, направленной на борьбу с гипертонией. Режим питания простой, гибкий и вполне совместимый с повседневной жизнью.
Рацион акцентирует внимание на ключевых продуктах, стимулирующих работу мозга:
- Рыба. Она богата Омега-3 жирными кислотами, которые поддерживают когнитивные функции.
- Домашняя птица. Это источник белка и витамина В, полезного для нейронов.
- Листовая зелень и ягоды, которые укрепляют память и снижают воспалительные процессы в тканях мозга.
- Орехи и бобовые. Они содержат полезные жиры и антиоксиданты, поддерживающие нейронные связи.
Диета не требует полного отказа, но советует снизить использование продуктов, которые вызывают воспаление, ускоряют старение мозга:
Красное мясо – может усиливать процессы, вредящие памяти.
Сыр и сливочное масло – допустимы в небольших количествах (если выбраны качественные продукты).
Маргарин и рафинированные масла – богаты Омега-6 жирными кислотами, которые провоцируют воспаления.
Фастфуд и жареные блюда – содержат переработанные ингредиенты и трансжиры.
Промышленные сладости – повышают уровень сахара и перегружают нервную систему.
Диетологи считают, что соблюдать такой режим питания можно без фанатизма. Даже частичное следование рекомендациям приносит заметную пользу. Главное – регулярность и осознанный выбор свежих и натуральных продуктов.
